¿Cómo cocinar mejillones de río al vapor para que queden deliciosos? Receta casera de mejillones al vapor.

1. Sacar la carne del mejillón de la cáscara, quitarle las vísceras, lavarlo, cortar la superficie con un cuchillo y remojar los fideos para su uso posterior.

2. Tome un tazón pequeño, agregue el jengibre picado, el ajo, el pimiento rojo picado, el vino de cocción, la salsa de soja, el aceite de sésamo y sal por un rato.

3. Poner la carne de almeja en un plato, poner una capa de fideos, luego una capa de carne de almeja, luego verter encima el jugo preparado, esperar hasta que hierva el agua de la vaporera y cocinar al vapor durante 5. minutos. .

4. Sacar la sartén, espolvorear con cebolla verde picada y verter un poco de aceite caliente.