¿Qué pasará si comes un plato de puré de patatas, huevos y leche todas las mañanas?

En Lanzhou, además de los deliciosos fideos con carne, hay un manjar por todas partes, especialmente en el mercado nocturno: la crema de huevo con leche, también conocida comúnmente como vino dulce. Solía ​​comer huevos duros con puré de patatas. Agregué leche a Lanzhou y espolvoreé algunas frutas secas para que el sabor fuera más rico y con más capas. Al caminar por el mercado nocturno, toda la calle huele a leche, mezclada con el aroma de los puestos de barbacoa, y el sabor único del noroeste golpea tu cara. Este snack utiliza ingredientes simples y es rápido de preparar. Funcionó en sólo unos minutos. ¡Un plato para el desayuno y la cena te refrescará y te hará sentir hermosa por todas partes! (Amigos que conducen, no beban antes de partir para evitar malentendidos por parte de la policía ~)

Ingredientes: cereales fermentados (granos fermentados con vino), leche, huevos.

Ingredientes: cualquier fruto seco que te guste (pasas, cacahuetes, almendras, semillas de sésamo, bayas de goji, etc.)

Condimentos: azúcar (si el vino es lo suficientemente dulce, no es necesario agregue azúcar) bicarbonato de sodio en polvo.

1. Pon la leche en la olla.

2 Agrega tres cucharadas de vino fermentado, o puedes agregar más según tu preferencia.

3. Añade un poco de bicarbonato de sodio, ponlo a fuego alto y revuelve constantemente hasta que hierva. ¿Por qué agregar bicarbonato de sodio? Debido a que el puré es ácido, ver la leche desnaturalizará la caseína y provocará floculación. Para hacerlo más espeso, agrega bicarbonato de sodio para neutralizarlo y evitar que se forme grumos. No mejora la nutrición, pero al mismo tiempo destruye otros nutrientes, al igual que no se recomienda agregar álcali a la papilla. Personalmente recomiendo comerlo en casa sin añadirlo. Llevar una dieta sana y natural, reducir operaciones innecesarias y comer de forma nutritiva es la intención original de una comida deliciosa. Muchos amigos vieron mi video sin bicarbonato de sodio y comentaron que no podía hacer nada. Mucha gente incluso empezó a maldecir. La comida siempre ha sido difícil de adaptar, ten calma y entiende que aprender es bueno para ti)

4. Vierte el huevo batido

5. y revuelva uniformemente.

6. Espolvorea con tus frutos secos favoritos.

7. Semillas de sésamo, pasas, wolfberries, etc.

8. ¡Deseo que todos estén llenos de energía y felices todos los días!

Una ciudad, una comida, una historia, no importa dónde estés, siempre habrá un sabor familiar en tu corazón. Prepara cada plato tranquilamente, aquí te espero.