Cómo hacer pastel de cristal

1. Materias primas: arroz glutinoso, azúcar, osmanthus, aceite de maní, etc.

2. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría, molerlo con arroz y agua hasta obtener una pasta fina, ponerlo en una bolsa de tela para que se seque; y cocer al vapor a fuego alto durante media hora Sacar; poner la harina de arroz glutinoso en la tabla de cortar, agregar el osmanthus y el azúcar blanca, y con un paño de cajón presionar y amasar repetidamente cuando todo el azúcar esté derretido y amasado, esparcirlo; en un plato untado con aceite de maní y ponerlo en el refrigerador para que se enfríe hasta formar un bizcocho de cristal, luego poner el oro, cortar el bizcocho y la ciruela verde en cubos y espolvorearlos sobre el bizcocho de cristal;