Las diez mejores cocinas de Henan (cuáles son los diez platos más famosos de Henan)
Las diez mejores cocinas de Henan
1. Fideos al horno con pescado frito Kaifeng
2. Pollo asado Daokou.
3. . Bai Qian de Luoyang
4. Cabeza y rabo de arenque frito
5. Cerdo crujiente morado frito
6 Pepino de mar estofado con cebolla verde. > p>
7. Peonía Blanca
8. Callos de Res Estofados
9. Abulón en Sopa Clara
Ocho Trozos Fritos
1. Fideos al horno de pescado frito Kaifeng
Ingredientes: carpa, azúcar y vinagre balsámico.
Los fideos de pescado a la parrilla Kaifeng son una comida muy famosa en la provincia de Henan. Este alimento se originó en la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan y tiene una larga historia de producción. La parte más importante de este plato es el pescado frito. Los fideos horneados con pescado frito en Kaifeng son agridulces.
2. Pollo Asado Daokou
Ingredientes: Pollo
El Pollo Asado Daokou es un plato delicioso apto como especialidad de Henan. Entre los diez mejores platos duros de la provincia de Henan, este plato se originó en la ciudad de Jinhua, provincia de Henan. El pollo asado Daokou cocido queda crujiente por fuera y tierno por dentro. La carne del pollo se llenará mucho, haciendo que la gente se sienta apetitosa y fragante después de comerlo.
3. Bai Qian de Luoyang
Ingredientes: rábano blanco, pepino de mar, calamar, pollo.
El Luoyang Yancai es un plato muy exquisito en la provincia de Henan. Este plato también tiene una larga historia y leyenda. En la dinastía Tang, la peonía era llamada la flor nacional. Tiene muchas formas y se la conoce como la flor de la riqueza. Madera de agar Luoyang significa peonía.
4. Cabeza y cola de arenque fritas
Ingredientes: arenque
La cabeza y cola de arenque fritas y a la parrilla es un plato delicioso en la provincia de Henan. licitación. . Este plato utiliza arenque, que tiene pocas espinas y una carne muy tierna. Freír cabezas y colas de arenque significa freír cabezas y colas de arenque hasta que estén doradas.
5. Cerdo crujiente morado frito
Ingredientes: carne de cerdo
El cerdo crujiente morado frito es un manjar en la provincia de Henan. Pasar las costillas seleccionadas por harina y sofreír en una sartén con aceite caliente. La carne crujiente frita debe volverse a poner en la sartén de aceite y freírse nuevamente, para que la carne crujiente frita quede más crujiente por fuera y tierna por dentro.
6. Pepinos de mar asados con cebolletas
Ingredientes: pepinos de mar y cebolletas
Los pepinos de mar asados con cebolletas son un plato muy popular en la provincia de Henan. . El protagonista de este plato es el pepino de mar, porque el pepino de mar es un marisco muy típico. Aunque huele a marisco, también tiene olor a pescado, y la cebolla verde puede eliminar el olor a pescado.
7. Peonía blanca
Ingredientes: rábano blanco, pepino de mar, calamar, pollo.
La golondrina de peonía es un manjar muy lujoso en la provincia de Henan. Este plato requiere muchos ingredientes, el más importante de los cuales es el rábano blanco tallado. El chef tallará el rábano blanco en forma de flor de peonía y luego agregará pepino de mar, calamares y otros ingredientes de mariscos.
8. Callos estofados
Ingredientes: callos, col.
Los callos de ternera estofados son un manjar imprescindible para un banquete de alto nivel en Henan. Esta comida es una comida tradicional con una larga historia. Se utilizan todos los ingredientes para los callos estofados. La sopa de callos estofados es blanca y brillante, y tiene un sabor muy delicioso. Tiene un sabor muy tierno y suave.
9. Abulón en sopa clara
Ingredientes: abulón
El abulón en sopa clara es un manjar famoso en la provincia de Henan. Debido a que es muy caro, a menudo se utiliza para entretener a los invitados. El abulón es un marisco nutritivo. Cuanto más grande es el abulón, mayor es su valor.
10. Ocho trozos fritos
Ingredientes: pollo
Los ocho trozos fritos es un plato único en la provincia de Henan. Esta comida utiliza varias partes del cuerpo del pollo, rebozadas con harina o pan rallado y luego fritas en una sartén con aceite caliente. Los trozos de pollo frito se ordenarán según el plato y luego se convertirán en ocho trozos fritos con una forma única.