¿Cambiará el valor nutricional de los pepinos de mar defectuosos?
¿Son iguales los valores nutricionales de los pepinos de mar? ¿Significa esto que cuantas más espinas, más nutritivas, mejor?
Mejor respuesta
El pepino de mar es un tipo común de marisco. Debido a que es muy nutritivo, está catalogado como uno de los "Bazhen del Mar"
"uno. Tiene un alto
contenido en proteínas
y es de fácil digestión y absorción por el cuerpo humano. Es rico en lípidos, principalmente
ácidos grasos insaturados
Es extremadamente beneficioso para el equilibrio nutricional del cuerpo humano. Hay muchos tipos de pepinos de mar, pero en general se pueden dividir en dos categorías: pepinos de mar espinosos y pepinos de mar sin espinas. En
pepino de mar espinoso
,
pepino de mar gris
,
ginseng de flor de ciruelo
Es mejor, pero entre los que no tienen pepino de mar,
Sternus sibiricum
es el mejor. El precio y la calidad de los diferentes tipos de pepinos de mar varían mucho. Por lo tanto, a la hora de comprar pepinos de mar, además de acudir a un mercado mayorista de productos acuáticos de buena reputación, lo mejor es tener algo de sentido común para identificar la calidad de los pepinos de mar:
1. correcto. Esto es muy importante ya que habla de la frescura y calidad del pepino de mar. Los pepinos de mar incompletos a menudo quedan después de que los vendedores han retirado las partes podridas; además, los pepinos de mar distorsionados y arrugados indican que han sido cosechados durante mucho tiempo y dichos pepinos de mar se contaminan fácilmente con
microorganismos
Causa deterioro;
2. Lo suficientemente seco, es decir, el contenido de humedad es inferior al 50%. Dado que los pepinos de mar son caros, cuanto menor sea su contenido de agua, más asequibles serán. Para buscar altas ganancias, algunos comerciantes a menudo agregan demasiada agua a los pepinos de mar. Esto no solo hace que los consumidores sufran el precio, sino que también el alto contenido de agua favorece el crecimiento y la reproducción de microorganismos y no favorece la conservación. y conservación de la calidad de los pepinos de mar.
3. Que esté firme y brillante indica la riqueza nutricional del pepino de mar. Los pepinos de mar que sobreviven en zonas marinas con abundante alimento crecen y se desarrollan de forma madura, con un alto contenido de nutrientes y un alto valor natural.
4. Para obtener enormes ganancias, algunos comerciantes utilizan métodos ilegales para llenar el vientre de los pepinos de mar con arena para aumentar su peso.
En general, son mejores las espinas cortas y densas, las espinas gruesas y la carne gruesa. Sin embargo, no hay mucha diferencia en el valor nutricional. Ambas son proteínas incompletas. Lo mejor es comerlas con alimentos básicos con almidón, que son más beneficiosos para la absorción de nutrientes, como hacer arroz con pepino de mar. p>
Algo.