¿Cómo contar las bolas de arroz glutinoso como cocidas? ¿Cómo juzgar si están cocidas?

1. A juzgar por el tiempo, las bolas de arroz glutinoso generalmente se cocinan en agua hirviendo durante aproximadamente 7 a 10 minutos después de colocarlas en la olla; sin embargo, las bolas de masa congeladas rápidamente deben cocinarse durante más tiempo y, por lo general, las bolas de masa hechas a mano; tomar siete minutos.

2. A juzgar por el estado en que entraron en la olla, las bolas de arroz glutinoso inmaduros que acababan de colocarse en la olla se hundieron hasta el fondo de la olla después de flotar por primera vez, se agregó agua fría. . Cuando las bolas de arroz glutinoso floten en la superficie del agua por segunda vez, hierva a fuego lento, presione las bolas de arroz glutinoso que flotan en el agua hasta el fondo y luego floten hacia la superficie.

3. A juzgar por la forma después de cocinarlas, blanquea las albóndigas en una olla con agua hirviendo hasta que la piel de la albóndiga esté traslúcida y cambie de blanco a gris y el relleno tenga un color claro. Una cuchara con una cuchara ligeramente pegajosa rebotará después de ser presionada contra la pared de la olla y se pegará ligeramente a la pared de la olla. En este momento las albóndigas están cocidas.