¿Cómo hacer cordero hervido?

1. Cortar el cordero en rodajas y rociarlo utilizando el método de rociado en un solo paso.

2. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue los chiles secos picados y los granos de pimienta de Sichuan y cocine a fuego lento. Cuando el aceite se ponga rojo, vierta agua o caldo.

3. En cuanto a la sopa, mi enfoque habitual es agregar un poco de condimento picante en casa, como salsa picante, condimento para ollas calientes, condimento picante para fideos, etc.

4. Cuando el agua de la olla hierva, añadimos el cordero.

5. Cuando el agua vuelva a hervir añadimos las hojas de lechuga picadas.

6. Después de que el agua hierva por tercera vez, ya está lista para servir. Sólo espolvorea con hojas de laurel.