¿Cuál es la mejor taza para preparar té?

Se utilizan tazas de cerámica, tazas termo y tazas de vidrio.

1. Taza de cerámica

Al preparar té en una taza de cerámica, la proporción de té y agua se puede controlar en aproximadamente 1:50, para que la sopa de té quede brillante. fragante y delicioso. Sin embargo, el esmalte sobre la superficie cerámica tiene un cierto efecto de penetración de la radiación térmica. Si se usa para hacer té, bajará fácilmente la temperatura de la sopa de té, por lo que no es adecuado para remojar durante mucho tiempo.

2. Taza termo

Hace frío en invierno, por lo que usar una taza termo para preparar té no solo puede mantener la temperatura del té, sino también mantener la temperatura del té. Bueno. Además, usar un termo para preparar té también puede evitar que se destruya mucha vitamina C en el té y se reduzca su eficacia.

3. Vidrio

Una taza de vidrio es una buena tetera para preparar té. Úselo para que la sopa de té luzca clara y brillante, lo cual es útil para apreciar su color, aroma y sabor. Además, se puede ver la dinámica de la sopa de té en la taza a través del vaso, lo que da a la gente una sensación agradable.

Precauciones al preparar el té

Primero, buen té, buena agua y buenos juegos de té

Como dice el refrán, "El agua es la madre del té, y los utensilios son la madre del té." padre". Para tomar un buen té, se necesita buena agua y buenos juegos de té para mostrar plenamente su encanto. El agua es preferentemente agua pura o agua mineral.

2. Tipo de tetera y dosis de té

Seleccione el tipo de tetera según el número de bebedores de té y determine la cantidad de té según la capacidad de la tetera de barro morado (normalmente). 7 gramos ~ 10 gramos). Si las hojas de té son de té oolong semiesférico y firme, deben ocupar entre 1/3 y 1/4 del volumen de la tetera; si están sueltas, deben ocupar la mitad del volumen de la tetera.

3. Requisitos de temperatura del agua

El té oolong contiene algunas sustancias aromáticas especiales, que sólo pueden ejercerse por completo a altas temperaturas, por lo que debe prepararse con agua hirviendo.

4. Hora de apertura de la sopa

En el sur de Fujian y la provincia de Taiwán, el primer tiempo de maceración del té oolong es de unos 45 segundos, y el segundo tiempo de maceración es de unos 60 segundos. El tiempo de preparación se puede aumentar ligeramente en 10 segundos. El té Oolong del norte de Fujian y Chaozhou tiene un tiempo de preparación mucho más rápido, siendo el primer tiempo de maceración de 15 segundos.