¿Cuáles son los productos famosos de Zhejiang en el país y en el extranjero?
1. West Lake Longjing
West Lake Longjing es una especie de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village, West Lake, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre. Tiene una historia de más de 1.200 años.
Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la Montaña Shifeng "Imperiales". Té". West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 según el orden de apariencia y calidad interna.
El té West Lake Longjing de calidad superior tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor dulce y tiernas hojas blancas. El té Longjing recogido durante el Festival Qingming en el pasado se llamaba Mingqian Longjing para abreviar y se llamaba Nervang.
El té Longjing de West Lake, al igual que West Lake, es la cristalización perfecta del hombre, la naturaleza y la cultura, y es un importante portador de la cultura regional de West Lake.
2. Seda de Hangzhou
La seda de Hangzhou es una especialidad de la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China.
La seda de Hangzhou es ligera, suave y de colores brillantes, ocupando una posición importante en la industria tradicional del tejido de seda de China. Los tejidos de seda desenterrados en Liangzhu hace 4.700 años revelan la larga historia de la seda de Hangzhou.
El 19 de septiembre de 2011, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección de los productos con indicación geográfica "Hangsi".
3. Té Jingshan
El té Jingshan, una especialidad del distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, es un producto icónico de la geografía nacional de China. Las hojas de camelia son tiernas y de apariencia delicada, de color verde esmeralda, fragantes, de color brillante y de sabor tierno. 2014 05 16 La antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el “Té Jingshan”.
4. Jamón Jinhua
El jamón Jinhua es una especialidad de la ciudad de Jinhua, provincia de Zhejiang, y es un producto icónico de la Geografía Nacional de China.
El jamón Jinhua tiene un color brillante, rojo y blanco distintivos, la carne magra es salada y dulce, y la carne grasa es deliciosa. Es rico en proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
En 2001, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó oficialmente el "Jinhua Ham" como producto geográficamente protegido (es decir, un producto protegido con indicación geográfica).
5. Vino Shaoxing
El vino Shaoxing es una especialidad de la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang y un producto icónico de la geografía nacional de China. ?
El vino de Shaoxing también se llama vino de arroz de Shaoxing y vino añejo de Shaoxing. A medida que pasa el tiempo, se vuelve cada vez más fuerte, por eso el vino de Shaoxing se llama vino añejo. Cuanto más envejece, más fragante se vuelve.
El vino de Shaoxing es una especialidad famosa de Shaoxing y su historia de producción es muy larga. Según la literatura, la elaboración de vino en Shaoxing era muy común durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. "Lu's Spring and Autumn Annals" contiene la historia del rey Gou Jian de Yue, quien "se convirtió en discípulo". Hasta el día de hoy, todavía quedan ruinas del "río Toulao" en la ciudad.
Durante las dinastías del Norte y del Sur, el vino añejo de Shaoxing se había convertido en un homenaje. Entre los muchos licores de China, el licor añejo Shaoxing es una de las variedades más premiadas. ?
El 25 de septiembre de 2015, durante la visita del presidente Xi Jinping a Estados Unidos, el vino de arroz Shaoxing se utilizó en el menú del banquete de estado de la Casa Blanca.
Enciclopedia Baidu - Lago Occidental Longjing
Enciclopedia Baidu - Seda de Hangzhou
Enciclopedia Baidu - Té Jingshan
Enciclopedia Baidu - Jamón Jinhua
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Enciclopedia Baidu-Vino Shaoxing