¿Cómo hacer pescado Haichang estofado?

La palometa de mar tiene una carne tierna y deshuesada y es un marisco apto para todas las edades. Carne braseada casera, la carne queda riquísima y jugosa, muy apetecible y deliciosa.

Dificultad: Guarniciones (Intermedio) Tiempo: 10-30 minutos.

Condimentos

Cuatro palomitas

Condimentos

6 dientes de ajo con cebolla y jengibre.

Pimiento rojo 1 salsa de soja 10g

Salsa de soja 10g zumo de vino de arroz 20ml.

5 gramos de azúcar y sal.

Cantidad adecuada de agua, almidón, cantidad adecuada de aceite de sésamo

Huevo 1

Pasos de producción

1 Prepare todos los materiales.

2. Retire las vísceras de las medusas, lávelas y envuélvalas en huevo líquido.

3. A la sartén antiadherente le faltaba un poco de aceite y la palometa de mar estaba frita.

4. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, sacar y reservar.

5. Calentar la olla, añadir aceite y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo.

6. Añade la cantidad adecuada de agua.

7. Añade la salsa de soja.

8. Añade la salsa de soja.

9. Añade el jugo del vino de arroz y el azúcar.

10. Añade las medusas fritas y cocina durante 15-20 minutos.

11. La sopa se seca rápidamente, añade un poco de sal y vierte agua y almidón.

12. Echamos un poco de aceite de sésamo y apagamos el fuego.

Consejos

Después de freír la medusa, puedes mojarla en un poco de huevo líquido para que el pescado no quede crujiente y podrido. Lo mejor es utilizar una sartén antiadherente.

Cuando el fuego esté lo suficientemente fuerte para degustar, puedes dejar más sopa para espesar el pescado. El pescado quedará más delicioso cuando se moje en la sopa.