Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer melón amargo seco remojado en agua? ¿Qué tan efectivo es?

¿Cómo hacer melón amargo seco remojado en agua? ¿Qué tan efectivo es?

Hay dos métodos para secar la calabaza amarga seca, uno es secarla cruda, es decir, sin blanquear, y el otro es secarla después de blanquearla.

El primer método de secado: lavar el melón amargo, cortarlo en rodajas y secarlo al sol (si hay secadora, puedes secarlo directamente hasta que no quede agua)

El segundo método es escaldar y secar: 1. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas. 2. Hervir el agua, blanquear las rodajas de melón amargo y luego retirarlas del agua fría. 3. Séquelos al sol, luego átelos con cuerdas y cuélguelos en lo alto para que se sequen. 4. Secar y sellar. Hecho.

Básicamente no hay gran diferencia entre los dos métodos de secado.

El secado al sol crudo es amargo, mientras que el secado al sol cocido no es tan amargo, pero después del escaldado se perderán algunos nutrientes al sol.

Modo de uso: Simplemente retira el agua hirviendo. Apto para todo tipo de personas.

Eficacia:

Los científicos han descubierto que las rodajas de melón amargo remojadas en agua pueden proteger eficazmente nuestro hígado, bazo y estómago, y también pueden reducir eficazmente los triglicéridos, es decir, la presión arterial alta, la hiperlipidemia y La presión arterial alta. El azúcar en la sangre es muy bueno para el cuerpo. Además, tiene un muy buen efecto tonificante de los riñones y diurético.

El melón amargo se puede cortar directamente y preparar con agua hirviendo para su consumo. No solo contiene una variedad de vitaminas beneficiosas para el cuerpo humano, sino que también tiene un fuerte efecto inhibidor sobre varias células tumorales en todo el cuerpo. cuerpo. El melón amargo también es una medicina herbaria en las tiendas de medicina tradicional china. Mucha gente cultiva uno o dos melones amargos en casa y no puede terminarlos todos. ¿Qué debo hacer? Prepara melón amargo seco.

Cómo hacer melón amargo seco: Corta las semillas de melón amargo lavadas en rodajas redondas, colócalas sobre una mesa limpia y expóngalas al sol. Suele tardar unos dos días en secarse. Una vez secos, se envasan en cristalería hermética y ¡listos para usar!

Efectos del melón amargo seco: Beber té puede eliminar el calor y aliviarlo, mejorar la vista y la desintoxicación, reducir la presión arterial y el azúcar en la sangre, ser diurético y enfriar la sangre, eliminar la fatiga, limpiar el corazón y reponer el qi y fortalece el yang, elimina la fatiga, aclara los oídos y la vista, hidrata y fortalece el cuerpo. Tiene el efecto de hacer que las personas tengan energía y sean menos propensas al envejecimiento. Pero como el melón amargo en sí es frío, es mejor que las personas con el estómago frío coman menos y lo beban dos veces por semana. Comer té de melón amargo también puede reducir el azúcar y los lípidos en sangre, prevenir la osteoporosis, combatir tumores y mejorar la inmunidad humana. Por lo tanto, ¡el melón amargo seco sigue siendo una buena bebida!