¿Dónde está el agua rica y deliciosa?
El condado de Shuifu está ubicado en la parte central de la provincia de Yunnan, es rico en recursos naturales, especies diversas y el entorno ecológico está protegido. Al mismo tiempo, la cultura multiétnica también hace que la comida aquí sea rica y colorida.
Un manjar que no te puedes perder son los fideos de arroz Cross Bridge. La forma de cruzar el puente de fideos de arroz aquí es única. La sopa es ligera y deliciosa, y con los finos fideos de arroz el sabor es muy delicado. Además, también merece la pena probar la cazuela de pollo local. Este plato se elabora con pollos criados por los aldeanos locales, con condimentos especiales como chile, jengibre y ajo. Durante el proceso de cocción, la comida queda tierna y jugosa, con un regusto interminable.
Además, no pueden faltar las setas silvestres ricas en agua. Aquí hay muchos tipos de setas silvestres, que son deliciosas y asequibles. En invierno, el estofado de cabezas de pescado también es muy popular. Utiliza pescado fresco de río y verduras frescas naturales de las zonas montañosas locales, y su sabor es delicioso.
En resumen, vale la pena explorar la cultura gastronómica de Shuifu. Degustar la comida local no es sólo un viaje gastronómico, sino también una oportunidad para comprender la cultura local.