Varios métodos para encurtir frutas.
1. Manzana×Pomelo
Ingredientes: 600-700 ml, 150 g de manzana, 100 g de pulpa de pomelo, 200 g de azúcar de roca, 200 ml de vinagre de manzana, y agua carbonatada natural. Método de cocción:
1. Después de lavar bien las manzanas, utilice papel absorbente para absorber la humedad de la cáscara y corte con cuidado la cáscara de la manzana. Tenga cuidado de no tirarlo y picarlo en trozos grandes. Simplemente separe la pulpa de la cáscara y pique la pulpa en trozos pequeños. Pelar el pomelo y cortar la pulpa en trozos.
2. Coloque la pulpa de manzana, la cáscara de manzana y el pomelo en el recipiente en secuencia, cubra la fruta con azúcar de roca y finalmente vierta vinagre de manzana, tápelo y colóquelo en un lugar fresco. , incluso si hace calor. Se puede colocar en el frigorífico.
3. Saca el envase todos los días, tápalo y agita suavemente el frasco para mezclar el vinagre del interior de manera uniforme. Una semana después, el vinagre occidental está listo.
4. Sacar la fruta, removerla y beberla con agua carbonatada.
Dos. Plátano
Ingredientes: 600-700 ml, 200 g de plátano, 1 cucharada de zumo de limón, 150 g de azúcar moreno en polvo, 200-250 ml de vinagre negro, leche desnatada. Método de preparación:
1. Pelar el plátano y cortar la pulpa en rodajas gruesas de unos 2 cm de grosor.
2. Poner la pulpa del plátano cortada en un recipiente, luego agregar azúcar moreno en polvo y finalmente verter vinagre negro hasta empapar completamente el plátano.
3. Saca el envase todos los días, tápalo y agita suavemente el frasco para mezclar el vinagre del interior de manera uniforme. Una semana después, el vinagre occidental está listo.
4. Saca la pulpa del plátano y mézclala con leche desnatada.
3. Kiwi × piña
Ingredientes: 600-700 ml, 100 g de kiwi, 150 g de piña, 100 g de miel, 150 g de azúcar refinada, 200 ml de vinagre de arroz, cantidad adecuada de té negro.
Preparación:
1. Pelar el kiwi, cortarlo por la mitad y cortarlo en rodajas de 1,5 cm de grosor. Pelar y descorazonar la piña con antelación y cortarla en rodajas de 2 cm de grosor.
2. Ponga en el recipiente el kiwi, la piña, la miel y el azúcar refinada en secuencia, y luego vierta el vinagre de arroz.
3. Saca el envase todos los días, tápalo y agita la botella suavemente para mezclar el vinagre del interior de manera uniforme. Una semana después, el vinagre occidental está listo.
4. Sacar la pulpa de kiwi y piña encurtida, removerlas con una batidora y beber con té negro.
4. Fresa 200-250 ml de vinagre, yogur sin azúcar.
Método de cocción:
1. Lavar bien las fresas y separarlas.