¿Cuáles son las formas de freír la válvula de hielo?

300g de tostada.

Accesorios:

Helado 100g.

Ejercicio:

1. Preparar tostadas y helado.

2. Corta los cuatro lados de las rebanadas de pan.

3. Utiliza un rodillo para enrollar cada tostada en rodajas finas.

4. Poner un trozo de tostada fina debajo y cavar un helado encima.

5. Como si fuera una bola de masa, pellizca bien los bordes.

6.Coge una taza, un bol, un molde para tarta o incluso unas tijeras de cocina. En resumen, todas las herramientas que se pueden utilizar para cortar y dar forma a una tostada pueden cortar un helado de tostada hemisférica.

7. Refrigerar hasta que esté duro.

8. Empezar a sofreír el helado y poner un poco más de aceite en la sartén.

9. Llevar a ebullición, añadir el helado de tostadas, sofreír rápidamente hasta que se doren ambos lados, sacar inmediatamente.

10. Emplatar y comer caliente. Tiene un sabor delicioso.