Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué significan los auténticos fideos con carne de res Anhui de Hebei?

¿Qué significan los auténticos fideos con carne de res Anhui de Hebei?

Porque Hebei, especialmente Shijiazhuang, está lleno de "auténticos"

fideos con carne de Anhui

", pero este tipo de fideos no es una especialidad de Anhui, por lo que se considera una especialidad de Hebei.

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No es necesario enrollar los fideos con carne con un rodillo, pero se caen. Cada tienda "seria" tiene una tabla de cortar grande. Grita "Jefe". ¡Tazón grande, vuelve! "

Pon pimienta.

", el jefe cogerá los cinco o seis palitos de masa frita que se han preparado previamente, los aplanará, luego pellizcará ambos extremos y los estirará. la tabla de cortar. Sólo verlo en acción y escuchar su sonido es suficiente para disfrutar.

Real

Baner

Los fideos son picantes, espesos y tiernos, con un rico aroma a carne de vacuno. Un plato de fideos con carne y verduras por menos de 10 yuanes. Los interesados ​​pueden añadirlo individualmente.

Huevos salados con cinco especias

,

Tofu

,

Albóndigas

O salchichas, etc. La sopa de ternera favorita del editor

Coma los huevos guisados ​​cocinados en la cocina de un solo bocado. La fragancia es fragante y emocionante, y puede hacer que la gente olvide el cansancio y las preocupaciones. mundo.

Datos ampliados

El lugar de nacimiento del tablero es efectivamente Anhui, pero está en un país llamado

Condado de Taihe

Es El área es pequeña y los lugareños no comen "fideos con carne", sino "fideos de cordero". Probablemente porque en esos años se establecieron varios condados de Taihe.

Élite de Anhui

Cuando trajeron fideos de cordero al norte de China, descubrieron que eran del norte.

Gengxi

Fideos con carne, por lo que la tecnología del otro lado se ha mejorado para satisfacer los gustos de la población local.

Sopa de cordero

Después de que se transformó en sopa de carne, se adaptó al gusto de la gente del norte y se hizo popular. La gente de Anhui probablemente no se dio cuenta de que este plato de fideos también era un desastre en Hebei.