¿Cómo hacer sopa de tofu y cangrejo?

Condimentos

Cangrejo, 2 a 3 piezas, una caja de tofu lactona.

Condimentos

3 cebollas, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de ostras, sal y salsa de soja

Pasos para hacer sopa de carne de cangrejo y tofu

1. Retire las branquias del cangrejo (tírelo), cúbralo (consérvelo) y córtelo en dos trozos.

2.? Cortar el tofu en trozos pequeños

3.? Saltee el jengibre, el ajo y la pimienta en una sartén con aceite (puede ajustar según su gusto).

4.? Sofreír la carne de cangrejo en la sartén con aceite.

5.? Agrega el tofu cortado, agrega un poco de vino de cocción, sal, salsa de ostras y salsa de soja ligera para darle color, agrega una cantidad adecuada de agua y coloca la tapa de cangrejo sobre la sopa.

6.? Llevar a ebullición, reducir el fuego durante 5 minutos y agregar la cebolla.

7.? La sopa es deliciosa y los cangrejos también.