¿Cómo cocinar edamame para que quede fragante y delicioso? Cómo cocinar edamame fragante y delicioso.

1. Escogeremos el edamame que compramos, le quitaremos los agujeros de gusano y las cáscaras vacías, usaremos agua limpia para frotar el edamame recogido para quitar la suciedad y un poco de pelusa, lo lavaremos, lo sacaremos y lo escurriremos, y luego sacaremos un par de Tijeras pequeñas Haz un pequeño corte en la cabeza y la cola del edamame. Esto es para que nos resulte más cómodo comer y, en segundo lugar, para que los platos sean más deliciosos.

2. Luego prepara un recipiente con agua, agrega dos cucharadas de sal y una pequeña cantidad de vinagre blanco, vierte el edamame y déjalo en remojo durante 15 minutos. Esto puede eliminar las impurezas del edamame y conservarlo. fresco. Después del remojo, retirar y escurrir.

3. Hervir agua en una olla, agregar 1 cucharada de sal, pimienta, anís estrellado y otros condimentos, agregar una cucharada de azúcar al gusto, cocinar a fuego alto hasta que hierva, verter el edamame lavado, y luego agrega una bolsita de Make tea. No utilice té perfumado ni té negro y verde. Después de que el agua hierva, agregue el edamame, revuelva uniformemente con una cuchara y cocine durante aproximadamente 4 a 6 minutos. Se recomienda no taparlo. Esta también es una técnica para quemar incienso en restaurantes.

4. Cocine a fuego alto durante cuatro a cinco minutos, luego apague el fuego, luego continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos para absorber completamente el sabor del edamame, luego saque el edamame cocido y póngalo. en el refrigerador durante la noche, así sabrá mejor. Antes de comer, puedes verter un poco de aceite de sésamo o de oliva y mezclar bien, para que el color quede más bonito y el edamame frío esté listo.

5. Si cocinas demasiado a la vez, puedes poner el edamame no consumido en una bolsa de conservación y guardarlo en el congelador, luego descongelarlo la próxima vez que quieras comerlo. que pueda almacenarse durante mucho tiempo.