Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las características de los vinos franceses y neozelandeses? ¿Cuál es mejor importar?

¿Cuáles son las características de los vinos franceses y neozelandeses? ¿Cuál es mejor importar?

El vino francés pertenece al Viejo Mundo.

Las principales zonas productoras son Burdeos, Borgoña y Champaña.

Las calidades de los vinos se dividen en AOP, IGP y Vin de France.

Variedades de uva habituales: uva tinta (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mejía) y uva blanca (Chardonnay, pulpa Qiong Yao, Riesling).

El vino de Nueva Zelanda pertenece al Nuevo Mundo.

Las principales zonas productoras son Gisborne, Hawke's Bay y Marlborough.

Las variedades de vino se dividen en viñedo único, colección, prestigioso y finca.

Variedades de uva habituales: uvas tintas (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot) y uvas blancas (Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling).

Mi sugerencia personal es elegir Sauvignon Blanc importado de Nueva Zelanda. Su marca única y su rico aroma botánico son aptos para beber a una edad temprana.

Espero que te ayude.