¿A qué tipo de té pertenece Yongchuan Xiuya?

Yongchuan Xiuya es un famoso té con forma de aguja, que pertenece al té verde. Producido en el distrito de Yongchuan, Chongqing, incluye principalmente Wuyunshan, Yinshan, August Mountain, Jishan, Huangguashan y otras áreas de té en el distrito de Yongchuan. Fue desarrollado y producido por el Instituto de Investigación del Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Chongqing en 1959 y nombrado oficialmente Yongchuan Xiuya en 1964 por el profesor Chen Jue, un famoso experto en té nacional.

La tecnología de procesamiento obtuvo la patente de invención nacional en 2004. La tecnología de procesamiento incluye principalmente seis procesos: esparcir, fijar, enrollar, agitar, fabricar tiras y secar. El té es rico en 15 minerales, incluidos potasio, calcio, magnesio y manganeso. Yongchuan Xiuya ha ganado más de 50 premios en famosos concursos de té nacionales e internacionales.

El entorno de crecimiento de los cogollos de Yongchuan

Yongchuan se encuentra en un clima monzónico húmedo subtropical con cuatro estaciones distintas. La temperatura aumenta a principios de primavera, la temperatura es alta en verano y las precipitaciones. Está concentrado, el sol es suficiente y la lluvia y el calor pertenecen a la misma estación. La humedad relativa es de aproximadamente el 80%, el período libre de heladas es de 320 días y el valor del pH del suelo es de 4,5 a 6,5 ​​(ligeramente ácido), lo cual es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té.

Dado que los jardines de té en el distrito de Yongchuan generalmente están ubicados a una altitud de 300 a 500 m y tienen buenas condiciones climáticas, son adecuados para la plantación de variedades de hojas grandes, medianas y pequeñas en el distrito de Yongchuan, proporcionando un Buena base para la combinación de cogollos de Yongchuan. Yongchuan Xiuya es firme, liso, delicado, verde y fresco. La sopa endoplásmica es clara y verde, el aroma es fresco y rico, el sabor es fresco y suave y las hojas son verdes.