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Métodos y pasos para hacer bizcocho

El bizcocho es un bizcocho fácil de hacer. Los pasteles que haces tú mismo están llenos de ingredientes, sin aditivos engorrosos y tienen un sabor seguro para comer. A continuación he recopilado los pasos para hacer bizcocho, ¡échale un vistazo!

Ingredientes para hacer bizcocho

Pasos de práctica del bizcocho

1 Separar la clara y la yema.

2. Yema de huevo separada.

3. Añade la mitad del azúcar glass y el aceite de ensalada a la yema del huevo.

4. Batir uniformemente con una batidora a velocidad media.

5. Añade la leche.

6. Batir uniformemente con un batidor.

7. Sol en harina.

8. Usa una espátula para voltear hacia arriba y hacia abajo y mezclar uniformemente.

9. Añade dos gotas de zumo de limón a las claras.

10. Batir la espuma con una batidora a velocidad baja.

11. Añade el azúcar glass restante.

12. Utiliza unas varillas para batir poco a poco las claras desde velocidad baja a velocidad alta.

13. Batir las claras hasta que el batidor despegue las claras de las claras. Las claras no se pueden cortar con un gancho y las claras están listas.

14. Poner 1/3 de la clara en el líquido del huevo batido.

15. Utiliza una espátula para girar hacia arriba y hacia abajo y mezclar uniformemente.

16. Agrega la proteína restante a la mezcla de huevo dos veces.

17. Coloca una capa de papel pergamino sobre una bandeja para horno.

18. Verter el líquido del bizcocho y alisarlo.

19. Precalentar el horno con antelación.

20.Ponlo en el molde para horno.

21. Capa media, 150 grados, hornear arriba y abajo durante 25 minutos.

22. Desmoldar el bizcocho horneado después de enfriarlo un poco.

Consejos para hacer bizcocho

1 Para mayor comodidad, añade zumo de limón a las claras, en caso contrario se puede utilizar vinagre blanco.

2. Al mezclar las claras batidas y el huevo líquido, no hacer círculos ni remover de arriba a abajo, de lo contrario se desespumará.

3. También se puede utilizar mantequilla en lugar de aceite para ensalada.

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