Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer huevos de pato en aceite?

¿Cómo hacer huevos de pato en aceite?

Huevos de pato salados con aceite

Fortalecen el organismo

Estimulan el apetito

Reducen el calor interno

Lo mejor es utilizar vino blanco por encima de 50 grados para huevos encurtidos. No es necesario verter demasiado, puede hacerlo mientras está en remojo y luego enrollarlo por el otro lado después de remojarlo, para que no se desperdicie. "

Ingredientes

Condimentos

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

1500 gramos de huevos de pato

Condimentos

Vino blanco

1 bol

Sal

1/2 paquete

Cómo hacer salados huevos de pato en aceite

1.

La superficie de los huevos de pato comprados debe limpiarse con agua limpia.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen. /p>

2.

Coloque los huevos de pato lavados en un lugar ventilado para que se sequen.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

3. .

Prepare vino blanco de alta concentración y sal y remoje los huevos de pato en el vino durante 3 minutos.

Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen. >Extiende uniformemente sobre los huevos de pato.

Haz clic para ingresar a la descripción de la imagen.

Coloca los huevos en la esquina inferior de la bolsa de plástico. p>

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

6.

Envuelva todos los huevos de pato envueltos al sol durante un día. haga clic para ingresar a la descripción de la imagen.

7. Luego colóquelo en un lugar ventilado en el interior. Después de marinar, la yema ya está aceitosa. p>Haga clic para ingresar una descripción de la imagen

Imagen de huevos de pato salados y en aceite terminados

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen. /p>

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen

Consejos de cocina

1. Si se encurte en verano, puede tardar de 20 días a 1 mes, y un poco más en invierno;

2. sal en algunos lugares, mojarlo con los dedos Pide un poco de vino blanco y ponle sal a los huevos