Cómo hacer pastel de frutas casero, cómo comer pastel de frutas casero, agua

Condimentos

100 gramos de harina baja en gluten

Condimentos

Huevos (de gallina)

Cinco

Polvo para hornear

1 cucharada

Kiwi o kiwi

1

Dragonfruit;

1

Arándanos

10

Cerezas

1

Naranjas enlatadas

1 está bien

Shaokrat

3 yuanes

Condimentos

Sal

1g

Leche

40ml

Crema que se puede espesar para hacer nata montada

Una cantidad adecuada

Uva aceite de semillas

40ml

Azúcar blanca

75g

Cómo hacer bizcocho de frutas

1. Materiales para hacer base de pastel. Ponga las claras y las yemas en una olla sin aceite ni agua. Agregue 25 g de azúcar a las yemas y revuelva hasta que el azúcar se derrita. Cuando el color se aclare un poco, agregue el aceite de semilla de uva y revuelva hasta que esté completamente combinado.

2. Agregue la leche, revuelva uniformemente, tamice la harina y el polvo para hornear, mezcle hasta obtener una pasta de yema de huevo uniforme, cubra con una envoltura de plástico y reserve (para evitar que se seque y se forme costra).

3.Añadir 1g de sal a las claras, poner en marcha la batidora, añadir un poco de azúcar y seguir batiendo hasta que los ojos de pescado estén espumosos, añadir el azúcar en dos tandas hasta que se forme la pasta de yema, añadir una. un tercio de las claras y mezclar bien, luego añadir la clara restante cortada en trozos y mezclar hasta obtener una masa uniforme y fina.

4. Vierta en el molde para pastel, golpee ligeramente para eliminar las burbujas de aire, colóquelo en el horno precalentado, hornee a 160°C durante unos 55 minutos e inmediatamente cuelgue boca abajo sobre la rejilla para hornear para que se enfríe. .

5. Después de enfriar completamente, desmolda y prepara tus frutas o latas favoritas, chispas de chocolate, etc. La base del bizcocho se divide en tres capas y se añade una cantidad adecuada de crema fresca y partículas de fruta a la capa intermedia.

6. Limpia la superficie con crema, simplemente decora la superficie con flores, agrega el borde de la lata de naranja y decora con varias frutas e inserciones de chocolate según tu preferencia.