¿A qué ciudad pertenece Dingzhou, Hebei?
Gobierna 8 municipios, 14 pueblos, 3 oficinas municipales, 486 aldeas y calles y 31 comunidades. La superficie total es de 1.274 kilómetros cuadrados y la tierra cultivada total es de 1.155.600 acres; la población total es de 1.159.900 personas, incluidas 887.700 población agrícola y 272.200 población no agrícola; la población urbana permanente es de casi 390.000, incluidas 216.000 personas en la tercera zona urbana; . La superficie urbanística es de 44 kilómetros cuadrados, de los cuales 25,2 kilómetros cuadrados son superficie urbanizada.
Desde la antigüedad, se la conoce como “la garganta de Kyushu y la zona simple de Shenjing”. El área urbana está a 196 km de Beijing, 220 km de Tianjin, 68 km de Shijiazhuang, 56 km de Baoding, 38 km del aeropuerto internacional de Hebei y 165 km del puerto de Huanghua.
El ferrocarril Beijing-Guangzhou, la carretera nacional 107 y la autopista Beijing-Shenzhen recorren el norte y el sur. El ferrocarril Huangshuo y la autopista Dinghe recorren el este y el oeste. La Línea Dedicada y el proyecto de ampliación de la Autopista Beijing-Shenzhen están a punto de comenzar a construirse. Las carreteras provinciales, distritales y municipales se extienden en todas direcciones.
Especialidades de Dingzhou:
1. Molino de Dingzhou.
El llamado “Nianzhuan” es un tipo de alimento elaborado por los agricultores. Cada vez que las espigas amarillas de cebada no se recojan en la tercera primavera, se guisarán en una olla, se amasarán y se voltearán, y brotarán de los huecos del molino de piedra. Luego, la fragante "molienda" se mezcla con hojas de lechuga, aceite, sal y ajo picado.
2. Ocho cuencos en Dingzhou.
Los "Tres tazones de arroz al vapor de Dingzhou" se encuentran entre los famosos "Ocho tazones de Dingzhou". Para Año Nuevo, festivales, celebraciones, bienvenidas, despedidas y bodas, se utilizan ocho cuencos para banquetes, que integran todas las técnicas de cocina como asar, guisar, salsear, asar a la parrilla, guisar, freír, cocer al vapor y sofreír.