Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El vino tinto en barricas de madera sin abrir se puede conservar durante diez años.

El vino tinto en barricas de madera sin abrir se puede conservar durante diez años.

Sí.

La vida útil del vino tinto sin abrir está relacionada con la calidad del vino tinto, que generalmente es de 1 a 20 años. La duración está relacionada con la calidad de la uva y el proceso de elaboración. Cuando el vino se almacena durante mucho tiempo, su valor nutritivo y su sabor disminuirán. En segundo lugar, la resistencia al almacenamiento del vino también varía de un vino a otro. El tanino es un indicador importante de la capacidad de almacenamiento del vino tinto, pero la mayoría de los vinos blancos no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Pero cuanto más viejo es el vino, mejor es la calidad. Esto se debe a que hay muchos factores que afectan la calidad del vino además de la zona de producción, las variedades de uva, el suelo, los métodos de plantación y. métodos de elaboración de cerveza, también existen métodos de elaboración del vino. Incluso para la misma bodega, si la temperatura, las precipitaciones y otras condiciones en un año determinado son más adecuadas para el crecimiento de la uva, la calidad de las uvas en ese año será buena y la calidad del vino elaborado con estas uvas será naturalmente mejor. bien. Por tanto, la añada no es un criterio absoluto para medir la calidad del vino.