Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Por favor, traduzca dos recetas de pasteles japoneses y una receta de salsa mentaiko.

Por favor, traduzca dos recetas de pasteles japoneses y una receta de salsa mentaiko.

Primera imagen

Trabajo previo:

Precalienta el horno a 170 grados y prepara 2 huevos grandes y 700ml de leche. (Ambos deben estar a baja temperatura)

1. Batir dos huevos en un recipiente más grande (de unos 21 cm de diámetro), añadir la harina para repostería y la leche, batir con una batidora eléctrica de 5 a 8 puntos. Espuma.

Puedes dibujar la palabra "の" en el batidor de huevos. Si permanece más de 10 segundos, significa que el batidor de huevos está listo. En caso contrario, colócalo en el frigorífico de 20 a 30 minutos y continúa batiendo.

2. Vierte la masa del bizcocho batida en el recipiente y hornea a 170 grados durante 40 a 50 minutos. Si no queda líquido en el interior al pincharlo con una brocheta de bambú, significa que ya está listo.

Sácalo inmediatamente y vierte de abajo hacia arriba.

(También hay algunas precauciones como tener cuidado con las quemaduras, el tiempo de batido de los huevos será diferente, etc., por lo que se omiten)

Segunda imagen

Método de calentamiento de la caza furtiva: asegúrese de no abrirla, ponga toda la vieira en agua caliente y caliéntela durante 3-4 minutos.

Calentamiento en microondas: No olvides abrir el recipiente y verterlo en un recipiente, añadir film transparente si es un microondas de 500w calentarlo durante 2 minutos.

Verter sobre la pasta y servir.