¿Cómo hacer pastel de arroz glutinoso al vapor?

1. Ingredientes principales: 750 gramos de arroz glutinoso, 225 gramos de azúcar blanca y 225 gramos de relleno de frutos rojos.

2. Complementos: 35 gramos de salsa osmanthus.

3. Método de preparación:

1. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en un recipiente y añadir agua hasta que el agua cubra 2 dedos de arroz glutinoso. use un paño blanco limpio Envuelva el arroz glutinoso al vapor y póngalo sobre la mesa y amase uniformemente;

2. Coloque un paño blanco húmedo en el marco de madera, coloque la mitad del arroz glutinoso en el marco y. alisarlo, extender una capa de relleno de frutos rojos y luego verter la otra mitad del arroz glutinoso encima del relleno y alisarlo. Retire el marco de madera. Cortar en tiras largas, poner en un plato y espolvorear con salsa osmanthus y azúcar.