Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer pollo frito, cómo hacer pollo frito

Cómo hacer pollo frito, cómo hacer pollo frito

Condimentos

5 rodajas de jengibre

Un poco de aceite de cacahuete

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Cómo hacer fritos al tambor pollo

1.

Coloque el pollo en la arrocera inactiva, agregue salsa de soja ligera, corte el jengibre y el ajo y deje marinar durante 1 a 1,5 horas (el pollo fresco se cocina en aceite , es delicioso y fragante, no lo dejes marinar durante la noche, solo marina un poco).

2.

Calienta la sartén y añade un poco de aceite de cacahuete. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

3.

Añadir el pollo entero, freír hasta que un lado de la piel del pollo esté ligeramente seco, añadir la marinada y guisar juntos.

4.

Después de freír la piel del pollo por un lado, le damos la vuelta al otro lado.

5.

No pongas demasiada salsa de soja a la vez. Espera hasta que esté casi seca antes de agregar la salsa de soja. Este pollo frito quedará delicioso. Cubrir con salsa de soja y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, quedará más delicioso.

6.

Cocine a fuego lento hasta que quede un poco de jugo, luego apague el fuego, deje enfriar y corte en trozos.