¿Cuáles son las cuatro especialidades principales de Jiaozuo, Henan?
1. Jiaozuo Huaiyam ha obtenido la Marca de Certificación de Indicación Geográfica Nacional. Los expertos resumen el clima aquí como "ni demasiado seco en primavera, ni demasiado caluroso en verano, ni demasiado anegado en otoño, ni demasiado frío en invierno", lo que es especialmente adecuado para el cultivo del ñame.
2. Aibo August Yellow es una variedad de caqui fino tradicional con una larga historia de cultivo. La fruta tiene forma casi achatada, con piel de naranja, mucho polvo de fruta, pulpa de naranja, pulpa tierna, crujiente y dulce, sin semillas y de alta calidad.
3. Las cebollas verdes Yanling se caracterizan por tener un cuello corto, un tamaño grande, una rica nutrición y un sabor delicioso. El más grande, un árbol, pesa en realidad 1,8 libras. Toda la línea "puede colapsar automáticamente" para formar una flor. El sabor es delicado, la cebolla cruda varía de dulce a fragante y la cebolla cocida es fragante, fuerte y fresca. Es realmente un buen condimento.
4. La carne de burro en la sopa de cerebro Huaifu es una especialidad de Qinyang, ciudad de Jiaozuo, provincia de Henan. Tiene una larga historia. Se dice que fue muy famoso durante las dinastías Ming y Qing y tiene una historia de más de 300 años.