¿Puedo comer huevos crudos?
En segundo lugar, hay dos tipos de huevos:
1. Uno es el de la muerte fetal, es decir, las gallinas murieron debido a la temperatura y la humedad o a una infección bacteriana y parasitaria durante el día 14 al 21. período de incubación fetal. Una vez que la gente lo ingiere, es extremadamente perjudicial para la salud. Principalmente durante el proceso de incubación del pollo, debido a factores como temperatura, humedad, infección por salmonella, contaminación por parásitos, etc., se detiene el desarrollo de los embriones de pollo y se forman embriones muertos. Los nutrientes como proteínas, grasas, azúcares, sales inorgánicas y vitaminas contenidas en los huevos cambian durante el proceso de incubación, y la mayoría de los nutrientes han sido consumidos durante el desarrollo y utilización del embrión. Incluso si puede retener algunos nutrientes, no es tan bueno como los huevos frescos. Además, las cáscaras de la mayoría de los huevos peludos se han roto y se contaminan fácilmente con bacterias. Cuando la temperatura es adecuada, es muy propicio para la reproducción de bacterias.
Según las pruebas, casi el 100% de los huevos crudos pueden detectar E. coli, y algunos también detectan Staphylococcus, Typhi, Proteus, etc. Y hay otro problema que no se puede ignorar: los huevos crudos no pueden almacenarse ni transportarse según requisitos higiénicos razonables como los huevos frescos, y los vendedores que venden huevos crudos no pueden limpiarse ni desinfectarse, lo que demuestra que la situación higiénica es realmente preocupante. Si come huevos calentados y contaminados, también puede causar enfermedades del tracto digestivo, como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos.
2. Los datos muestran que los huevos peludos contienen sustancias fisiológicamente activas (como estrógenos, progesterona, etc.) que los niños que los comen con regularidad pueden provocar trastornos endocrinos y provocar una pubertad precoz. Según análisis del departamento de salud, los huevos crudos no sólo contienen Escherichia coli, bacilos tifoideos, estafilococos, Proteus y salmonella, sino también parásitos y huevos de parásitos. Algunos huevos crudos contienen una gran cantidad de gérmenes y sustancias tóxicas y nocivas, que pueden provocar fácilmente intoxicaciones y alergias tras su consumo. De hecho, las proteínas, grasas, azúcares, oligoelementos, sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes de los huevos han cambiado, especialmente en los huevos que han sido incubados durante mucho tiempo, la mayoría de los nutrientes han sido consumidos durante el desarrollo embrionario. Por un lado, no aporta los nutrientes que necesita el cuerpo humano y, por otro lado, provocará ciertos daños, por lo que no se recomienda que todo el mundo coma huevos nacidos muertos.
3. Se trata de un huevo de lanugo vivo. Es decir, el pollo deja de eclosionar intencionalmente al eclosionar para formar huevos de lanugo viables. Debido a que los huevos de lanugo vivos son deliciosos y tienen la nutrición única de mitad huevo y mitad gallina, también son un buen alimento.
Valor nutricional: Los huevos son ricos en proteínas, grasas, sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes. Sin embargo, la mayoría de los nutrientes han sido consumidos durante el desarrollo y utilización del embrión durante el proceso de incubación. Incluso si se pueden dejar algunos nutrientes, no se pueden comparar con los huevos frescos. Si el embrión muere durante mucho tiempo, se producirán una gran cantidad de sustancias tóxicas como sulfuro de hidrógeno y aminas.