Cómo hacer incienso con aceite y consejos de recetas

Youxiang

Comida golosa

El youxiang es una comida tradicional del pueblo Hui. Cada familia debe prepararla durante los festivales. Además de comerla ellos mismos. también dárselo el uno al otro. La elaboración de incienso en aceite sigue las costumbres de las minorías étnicas y todavía existen muchas reglas y requisitos. Entonces, lo que hacemos ahora no necesariamente sigue las reglas, solo usamos el nombre de la fragancia del aceite para satisfacer nuestro antojo.

Elemental

Frito

Salado

Tres horas

Ingredientes principales

500 gramos de harina

1 huevo

2 gramos de levadura en polvo

Accesorios

Cantidad adecuada de aceite

Un poco de sal

Pasos para hacer incienso en aceite

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1 Ingredientes principales y auxiliares: harina, huevos, levadura en polvo.

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2. Añade agua y levadura en polvo a la harina y mezcla hasta obtener una masa suave.

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3. Fermentar hasta que tenga más de 2 veces su tamaño.

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4. A continuación vierte un huevo, añade una cantidad adecuada de aceite de maíz y un poco de sal.

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5. Frótelo repetidamente.

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6. Amasar los huevos y el aceite con la masa y dejar reposar otros 30 minutos.

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7. Amasar uniformemente la masa leudada.

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8. Dosificar uniformemente.

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9. Coge un trozo de masa y enróllalo suavemente hasta formar una tarta redonda de casi 1 cm de grosor.

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10. Calentar aceite, poner en masa verde, freír lentamente a fuego medio-bajo hasta que se doren.

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11. Sácalo, escurre el exceso de grasa, ponlo en un plato y sirve.

Tips & Tips

1. Si quieres comer algo crujiente, cuanto más fina sea la masa, mejor, por el contrario, si quieres comer algo blando, más espesa; debe ser la masa.

2. La potencia del fuego no debe ser demasiado alta al freír. Utilice una fritura media a lenta.