Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es una manera fácil de freír muslos de pollo?

¿Cuál es una manera fácil de freír muslos de pollo?

El método para freír muslos de pollo es muy sencillo. Solo necesitas marinar las piernas de pollo por un tiempo con anticipación, luego ponerlas en la freidora y hornearlas por 15 minutos. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de muslos de pollo.

Accesorios: 30 gramos de adobo Orleans, 30 gramos de agua.

1. Cortar unas pequeñas hendiduras en la superficie de las piernas de pollo para facilitar el sabor.

2. Vierta la marinada Orleans.

3. Añade un poco de agua, mezcla el condimento en polvo y deja marinar durante la noche.

4. Al día siguiente, coloca las piernas de pollo marinadas en el cestillo de la freidora y hornea a 180 grados durante unos 15 minutos.

5. Durante este período, puedes sacar la cesta de cocción para comprobar el estado de cocción. Utilice un cepillo para limpiar los restos de marinada de las piernas de pollo, dándoles la vuelta con frecuencia.

Notas:

1. Utiliza un tenedor para introducir la pierna de pollo entera en el agujero antes de cocinarla, así se cocinará más fácilmente y el sabor penetrará más fácilmente.

2. Si la temperatura del aceite es alta, suele tardar entre 3 y 4 minutos; si la temperatura del aceite es baja, suele tardar entre 8 y 10 minutos. Al freír muslos de pollo, tenga cuidado de que la temperatura del aceite no sea demasiado alta, de lo contrario es fácil terminar en la situación embarazosa de estar cocido por fuera pero aún crudo por dentro.