¿Cuáles son las características de las principales zonas productoras de vino francesas?
Región Vitivinícola de Beaujolais
Beaujolais Nouveau se ha convertido en una marca en esta región vinícola. Cada año, el jueves de la tercera semana de noviembre, se celebra en todo el mundo el Beaujolais Nouveau. de casi decenas de países, así como expertos y académicos relevantes, se reunieron en Beaujolais para participar en el "Festival Beaujolais Nouveau" anual. Al mismo tiempo, los amantes del vino de más de 100 países pueden beber Beaujolais Nouveau en sus propios países. Beaujolais Nouveau es suave, redondo y afrutado, lo que lo hace fácil de beber. Los franceses lo llaman el vino de la emoción, el vino del compartir, el vino de la amistad.
Las uvas Beaujolais se plantan generalmente en las cimas de las colinas. La orientación este-sureste puede proteger los viñedos del viento del oeste. Las montañas Beaujolais bloquean la corriente fría, lo que hace que el clima aquí sea suave y rara vez inviernos severos.
Las uvas Beaujolais se cosechan manualmente y se utiliza un método de vinificación especial. Después de la recolección, las uvas enteras se introducen en depósitos sin estrujar ni despalillar. El vino elaborado con este método tiene un fuerte aroma afrutado y un cuerpo suave. Los vinos blancos de Beaujolais son muy raros y generalmente se elaboran con Chardonnay.
La variedad de uva emblemática de Beaujolais es la Gamay Blanc, y todos los vinos tintos se elaboran con ella. Región Vitivinícola del Suroeste
La Región Vitivinícola del Suroeste de Francia es una división geográfica muy especial. Debido al prestigio de Burdeos y su larga historia de cultivo de uva, Burdeos se ha convertido en una región de producción independiente y reconocida en esta región. Pero a juzgar por la historia del cultivo de la uva y sus variedades, las variedades de uva y la calidad del vino de toda la región vinícola del suroeste también son extremadamente excelentes. Incluso hay un dicho que dice que la calidad del vino en la región vinícola del suroeste es la misma que la de Burdeos, pero el precio es más bajo que el de Burdeos, por lo que los franceses suelen venir aquí a comprar el vino que les gusta beber.
En la mente de los viticultores, todos los viñedos del suroeste conservan sus estilos únicos que fascinan a los amantes del vino por esta tierra.
Desde las orillas del Garona hasta el valle del Lot, pasando por la región de Baco hasta los Pirineos y a las puertas de Gascuña hasta Toulouse, las regiones vinícolas del suroeste ofrecen suelos excepcionalmente bellos y vinos finos. La influencia del Océano Atlántico se puede sentir en toda la región, aunque en distintos grados.