Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer deliciosa la sopa Shajia?

¿Cómo hacer deliciosa la sopa Shajia?

Ingredientes clave

¿Dos porciones de hojas de mostaza? 400 gramos de sacha? Cinco albóndigas de ternera.

Otros complementos

¿3 gramos de jengibre? 2 cebollas verdes? ¿2 gramos de sal refinada? 1g de ají? 10 ml de aceite de cocina

Cómo hacer sopa de mostaza

Paso a paso

1

Preparar diversas materias primas.

Progresar paso a paso

2

Shajia, añadir aceite de sésamo en agua ligeramente salada, dejar en remojo durante 2 horas, escupir el sedimento, lavar y reservar .

Paso a paso

Tres

Cortar las bolitas de ternera en trozos pequeños, triturar el jengibre y picar el cebollino.

Paso a paso

Cuatro

Lavar y picar la mostaza y reservar.

Paso a Paso

Cinco

Calienta el wok, vierte el aceite de cocina, añade el jengibre rallado y saltea hasta que esté fragante.

Paso a Paso

Seis

Añadir las bolitas de ternera y sofreír hasta que la superficie se dore.

Paso a paso, paso a paso

Siete

Vierte la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto y añade mostaza y sacha. .

Paso a Paso

Ocho

Cocinar durante unos 3 minutos y añadir sal al gusto.

Paso a paso, paso a paso

Nueve

Espolvorea pimienta para refrescar y quitar el olor a pescado.

Paso a paso

10

Luego cocinamos durante unos 3 minutos y espolvoreamos con cebollino picado.

Paso a paso

11

Remueve uniformemente y apaga el fuego. La comida estuvo deliciosa.