Buscando una receta ligera, los mejores ingredientes son los platos habituales en el mercado de verduras en todas las estaciones.
1. Champiñones salteados con colza: Si remojar los champiñones secos te resulta demasiado complicado, en el supermercado ya los han remojado. Lo mejor es hervirlos en agua al volver a casa para quitar el olor a setas. Coge la cacerola de aceite, pon la colza, sofríe un rato, luego pon los champiñones, agrega sal y glutamato monosódico, o agrega un poco de ajo. Si tienes una mala afección gastrointestinal, come alimentos menos irritantes.
2. Melón salteado con apio: un plato nuevo si la temporada no lo permite, también puedes utilizar azucena o calabaza. Lo mejor es cocinar la calabaza al vapor primero porque no es fácil de cocinar. El método de salteado es el mismo que el anterior y las verduras son más fáciles de cocinar.
3. Coliflor fría: La coliflor se debe hervir en agua. Recuerda no cocinarla por mucho tiempo o la coliflor quedará crujiente. Hervir con 1 agua durante 2 minutos. Luego, recoja la coliflor, agregue sal, glutamato monosódico, vinagre y ajo picado, mezcle bien y reserve, luego retírela de la olla, agregue menos aceite y agregue unos 5 granos de pimienta, y cocine a fuego lento hasta que los granos cambien de color. . Apagar el fuego y verter mientras esté caliente.
4. Ensalada fría: repollo rallado, preferiblemente repollo, fideos (cocidos o remojados), cilantro, tofu rallado (envasado en bolsas de supermercado). Agregue sal, glutamato monosódico, un poco de azúcar, vinagre, aceite de pimienta (como arriba) o aceite de sésamo. Mezclar bien. (También puedes añadir un poco de pechuga de pollo cocida)
5. Piel de gamba y melón de invierno: sofreír primero el melón de invierno y luego añadir la piel de gamba. Recuerde, como la piel de los camarones es salada, use menos sal. Si el sabor es ligero, puedes agregar glutamato monosódico y finalmente agregar cebolla verde picada.
6. Tofu tricolor: los supermercados venden bolsas de granos de maíz, zanahorias cortadas en cubitos y judías verdes cortadas en cubitos. Compra tofu Nan. Agregue las cebolletas picadas y el jengibre a la cacerola de aceite, agregue las cebolletas picadas, saltee y agregue el tofu. No importa si el tofu explota en pedazos. Este plato sabe mejor cuando se come con una cuchara: agregue sal, glutamato monosódico y un poco de azúcar. Negrita al final.
No estoy seguro si los platos ligeros que mencionaste incluyen platos de carne, así que te los presentaré. Los platos de carne suelen ser aceitosos y de sabor fuerte. Hay muchas formas de cocinar verduras para que puedas comer más verduras. Si tienes mal estómago, intenta no comer platos fríos. Beba más papilla. La papilla nutre el estómago. No coma demasiado en cada comida, ya que no es buena para el estómago.
Por último, me gustaría presentaros una especie de papilla vegetal: el agua de arroz. Si se cocina en una olla arrocera, no hay de qué preocuparse. Añade una gota de aceite antes de cocinar para evitar que la olla se desborde. Una vez que la arrocera termine de cocinarse, abre la tapa y agrega las verduras (repollo, verduras o espinacas, etc., como más te guste). Si la papilla está demasiado espesa, agregue un poco de agua, luego presione el botón para cocinar durante 5 a 10 minutos (abra la tapa y cocine nuevamente)
¡Espero que esto ayude!