La cocina de Jiangxi combina todo tipo de sabores picantes. ¿Por qué la gente de Jiangxi no es famosa por comer comida picante?

A la gente de Jiangxi no le gusta presumir cuando come comida picante, pero está acostumbrada. En nuestra mesa vimos un poco de pimiento rojo y tal vez cuatro o cinco tipos de pimientos en cada plato. Solo sabes que el pollo picante en la cocina de Sichuan se elabora con chiles secos. La carne de caracol picante salteada que hacía cuando era niño estaba llena de pimientos amarillos de la mañana y pimientos verdes y rojos. Realmente tengo que elegir la carne en espiral con chile. Para cada persona de Jiangxi que se está alejando, los diversos chiles, salsas de chile, panqueques de chile y tofu picante que se traen a casa durante el Festival de Primavera son un sentimiento nostálgico.

Cada año vuelvo a mi ciudad natal en Jiangxi y encuentro un pequeño restaurante en la calle. Oí una voz que le decía a la propietaria: "Cerdo frito con chile, menos chile, huevos revueltos con chile, cerdo picado con chile, chile salteado con frijoles negros, una botella de brocado de nieve. El chile local le trae saludos profundos desde tu ciudad natal Luego, el pimiento rojo picante aporta una experiencia fresca e inolvidable a tu paladar. Luego, el chef usa fuego alto y una boca ligeramente caliente para freír la carne, y las estrellas de aceite florecen en su lengua. p> Un trago de cerveza Xuejin todavía es un poco picante. Xianla es como las Dieciocho Palmas del Dragón. Siempre que te atrevas a usar palillos, prepárate para ser picante como la pimienta Jiangxi. Suena normal, pero es un proceso de fuerza interior. Al principio se desconoce, pero el sabor picante es como la palma de un gran experto. Una vez terminado, la gente tiene que verter 10 barriles de 2 litros de agua del grifo. >

Los principales productos de exportación de chiles de China son los chiles secos, el chile en polvo, el aceite de chile, el aceite de chile, la salsa de chile y los chiles enlatados. El 90% de los chiles japoneses provienen de China, el 50% de Corea del Sur y el 50% de Corea del Sur. El 30% procede de China.