¿Cuál es la receta casera de champiñones shiitake fritos? ¿Cuál es la receta casera de champiñones shiitake fritos?

1. Remojar las setas compradas en agua, luego limpiarlas y blanquearlas en agua hirviendo.

2. Exprima los champiñones, espolvoréelos con agua, agregue sal, mezcle con glutamato monosódico, envuélvalos en maicena y sumérjalos en huevo líquido.

3. Poner más aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté al 70%, poner los champiñones uno a uno y sofreír hasta que estén dorados. Escurrir el aceite y dejar enfriar un poco antes de comer. .