¿Qué va bien con la violación y la fritura?

Receta recomendada: Gambas a la plancha con colza.

Ingredientes: 300 g de colza, 25 g de gambas, 4 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de vino para cocinar, 2 g de azúcar, 40 g de aceite de cacahuete, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 gramos de ajo (piel blanca), 10 gramos de grasa de pollo, 15 gramos de almidón (guisantes).

Práctica:

1. Lavar la colza, blanquearla en una olla con agua hirviendo, sacarla y escurrirla.

2. Calentar el aceite en la olla, poner la cebolla, el jengibre y el ajo en la olla, agregar los camarones, el vino de cocción, la sopa fresca y el azúcar blanca, sofreír, agregar la colza cuidadosamente, cocinar un poco, agregar el refinado. sal y glutamato monosódico, use 15 g de almidón húmedo (5 g de almidón más agua) para espesar la salsa, vierta aceite de pollo y voltee la olla.

Colza + seta

Receta recomendada: Seta y colza

Ingredientes: 5g de champiñones, 200g de colza, 20g de aceite vegetal, 15g de sal, un poco de glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Lavar la colza, cortarla en gajos de 3 cm de largo, separar los tallos y las hojas, remojar las setas en agua tibia y quitarles los tallos.

2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, añadir primero los tallos de colza, luego añadir las hojas de colza y sofreír unas cuantas veces.

3. Agrega los hongos shiitake y la sopa remojada en hongos shiitake, cocina hasta que los tallos estén suaves y podridos, agrega el glutamato monosódico y mezcla bien.