El budín de nata no tiene molde. ¿Podemos usar vasos desechables en su lugar?
Sencillo pero muy popular. Puedes comer tú mismo el pudín de leche y caramelo más fresco con tres ingredientes comunes. El pudín de caramelo se divide en dos partes, una es de caramelo y la otra es de leche. Las dos partes deben prepararse por separado. Es la mejor opción para la hora del té de la tarde y el postre. Cómelo temprano y guárdalo en el frigorífico. Si quieres, quítalo y hornea una fina capa de caramelo. En la mesa en 2 minutos. Al comer, use una cuchara para acariciar la capa de caramelo en la superficie y debajo está el pudín de natillas frío y sedoso.
Añade unas gotas de esencia de vainilla y remueve ligeramente. La temperatura de la leche no puede ser demasiado alta. Vierta la leche hervida en el líquido de huevo preparado varias veces y luego fíltrela con harina de trigo para quitar la piel de la leche y la espuma. El pudín de leche horneado quedará muy suave después de filtrar, agregue el líquido de huevo del pudín de leche filtrado en la cáscara del molde; , agregue azúcar y agua a la olla, caliente a fuego lento, cocine hasta que hierva el almíbar de frijoles rojos, luego cocine a fuego lento. Tenga en cuenta que no es necesario revolver durante la cocción. Después de que toda el agua se haya evaporado, la temperatura del almíbar de azúcar aumentará, carbonizando gradualmente la planta.
El líquido del caramelo se hierve y el color se puede apagar sin que se cocine demasiado. Debido a que se recupera el calor residual del caldero, el color se volverá más intenso. Si el color se cocina demasiado antes de retirarlo del fuego, el caramelo tendrá un sabor demasiado amargo. Tenga cuidado al agregar agua tibia para evitar quemaduras por salpicaduras de agua. Aunque está hecho de azúcar blanca, sabe muy bien. El pudín de caramelo y leche también queda delicioso juntos. ¿Quieres saber cómo hacer pudín de caramelo? Te ayudaré a dominar el contenido del artículo de hoy, cómo hacer pudín de leche y caramelo.
Puedes usar una cuchara para empujar suavemente el azúcar en el medio de la olla hacia los lados de la olla, de modo que el azúcar se derrita uniformemente cuando se caliente. Si no se puede revolver, vierta los 10 ml de agua hirviendo preparados en el almíbar, revuelva rápida y uniformemente, viértalo en el fondo del molde de pudín de leche mientras esté caliente y forme una capa fina. Cuando haya grandes burbujas en la olla, agítela gradualmente para que el color del azúcar cocido se oscurezca gradualmente. Después de que el café se dore, agregue rápidamente un poco de agua hirviendo, revuelva rápidamente, saque la olla y colóquela en el fondo de la botella de agua, luego vierta la solución de leche en la botella, póngala en el recipiente y ponga a hervir. agua en el molde para pastel.