¿Es lo mismo comer un huevo cocido todas las mañanas que comer un pepino de mar todas las mañanas? ¿Por qué?

Como todos sabemos, los huevos son un alimento nutritivo y los pepinos de mar son un buen tónico. Por eso a menudo desayunamos un huevo. ¿Comer huevos por la mañana tiene el mismo valor nutricional que comer pepinos de mar? Discutamoslo juntos. Cada 100 g de huevos contienen aproximadamente 12,8 g de proteínas y 8 aminoácidos esenciales. La proteína contenida en los huevos es similar a la proteína humana y la cantidad absorbida por el cuerpo humano llega al 98%. Los huevos también contienen grasa, principalmente concentrada en la yema. La yema del huevo también es rica en lecitina, esteroles, lecitina, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. Bueno para mejorar la función del sistema nervioso. El valor nutricional de los pepinos de mar no es tan bueno como el de los huevos.

En el mercado, la gente dice que los pepinos de mar son ricos en nutrientes, y los comentarios de alto nivel sobre los pepinos de mar se centran más en las "proteínas". En el caso de los pepinos de mar, el contenido de proteínas es muy alto, pero la calidad no es fiable (excelente). La calidad de las proteínas se evalúa principalmente mediante la tasa de absorción de los aminoácidos. Determinar si el patrón de aminoácidos de un alimento es consistente con el cuerpo humano. En comparación con los huevos, los pepinos de mar son el alimento más adecuado para el patrón de aminoácidos del cuerpo humano y los huevos también son ricos en otros nutrientes. Agregar algunas verduras, cereales integrales y productos de soja al desayuno puede cubrir completamente los pepinos de mar, por lo que comer huevos y pepinos de mar es un "acto caro pero ingrato".

La teoría de que los pepinos de mar pueden combatir el cáncer y nutrir los riñones no está establecida. Si busca pepinos de mar en Internet, encontrará que las únicas palabras interesantes sobre los pepinos de mar son anticancerígenos, tonificantes de los riñones y reductores de la presión arterial. El contenido de la investigación trata más sobre los polisacáridos marinos y las saponinas de pepino de mar. Estas sustancias han demostrado ciertas actividades y funciones en los experimentos de los científicos. Busqué en varias publicaciones sobre los efectos anticancerígenos y tonificantes de los riñones del pepino de mar, pero en el mejor de los casos solo pueden alcanzar el nivel de los experimentos con células in vitro y no hay ningún dato relevante de ensayos clínicos. Por lo tanto, este nivel de investigación por sí solo no puede probar que los pepinos de mar tengan un efecto inhibidor sobre el cáncer de colon y de mama, sin mencionar que el cuerpo humano y el animal en sí son diferentes y no pueden reemplazarse directamente. Lo que crees que es "alto" no es cierto.