Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer bolitas de gambas braseadas en aceite, cómo hacer deliciosas bolitas de gambas braseadas en aceite

Cómo hacer bolitas de gambas braseadas en aceite, cómo hacer deliciosas bolitas de gambas braseadas en aceite

Ingredientes

Ingredientes: 500 g de bolas de gambas, 100 g de aceite, 10 g de pimienta, 5 g de granos de pimienta, 5 g de ajo, 5 g de hojas de laurel, 5 g de fruta de hierba, 5 g de fruta aromática, 5 g de semillas de hinojo, 5 g cerveza, 1 botella

Pasos

Pasos para hacer bolas de camarones estofados 1. Preparar especias, chile, pimienta de Sichuan, etc. Nota: No triture el ajo. Las especias incluyen: hojas de laurel, frutos de hierba, bayas de xiang y semillas de hinojo.

Paso 2 de cómo hacer bolitas de gambas estofadas en aceite Guisar principalmente en aceite, siendo indispensable el aceite natural.

Paso 3 de cómo hacer bolitas de gambas estofadas en aceite Cuando las gambas estén en aceite, sofreírlas rápidamente solo dejar pasar el aceite un rato. color.

Paso 4 de cómo hacer bolitas de camarones estofados en aceite. Sofríe las especias, etc., y presta atención al orden en que se añaden, de lo contrario el chile y la pimienta de Sichuan quedarán blandos. y será muy amargo.

Paso 5 de elaboración de bolitas de gambas estofadas en aceite. Vierte toda la botella de cerveza y añade sal según preferencia personal.

Paso 6 de cómo hacer bolitas de camarones estofados en aceite A mí me gusta hervir unos huevos, cortar unos pepinos, pimientos verdes, etc. mientras cocino los camarones, y cocinarlos juntos. De esta forma, el color es más rico y el sabor más refrescante. Es picante y fragante, y se siente genial.