¿Dónde está la mejor pierna de cordero asada en Hai'an?

El cordero es un manjar tradicional chino, y las piernas de cordero asadas son muy populares como manjar entre los corderos. Hai'an se encuentra en el centro de Jiangsu y sus piernas de cordero asadas son particularmente famosas. ¿Dónde está la mejor pierna de cordero asada en Hai'an? La respuesta está en la antigua calle Hai'an.

Lo que más me impresionó en Hai'an Old Street fue el olor a patas de cordero asadas. Durante el proceso de asado, toda la pierna de cordero se ensarta en un palo largo de madera utilizando el método de asado tradicional y se asa lentamente sobre fuego de carbón. El cordero asado es fragante y delicioso, tierno y suave, y se deshace en la boca.

Además de las tradicionales piernas de cordero asadas, el cordero entero asado en Hai'an Old Street también es un clásico. A los residentes locales les gusta colgar la oveja entera en un largo marco de madera y asarla al fuego de carbón. Todo el proceso lleva varias horas. El cordero entero asado tiene un color dorado, una textura tierna y un sabor delicioso.

En general, la pierna de cordero asada en la calle antigua de Hai'an es muy famosa. Las piernas asadas aquí tienen un sabor único y son uno de los platos tradicionales de Jiangsu. Si tienes la oportunidad de venir a Hai'an, no te pierdas aquí la pierna de cordero asada.