¿Cómo preparar jugo de papa para untar? ¿Cómo preparar jugo de papa para untar en el norte de Shaanxi?

1. Ingredientes: 50 ~ 100 g de harina, cantidad adecuada de puerros picados, 1 ~ 2 patatas, cantidad adecuada de semillas de sésamo, cantidad adecuada de pimiento verde, cantidad adecuada de salsa de vinagre.

2. Pelar y triturar las patatas.

3. Mezclar las patatas ralladas y la harina, poner en una vaporera y cocinar al vapor durante 12 minutos. Viértelo y déjalo secar hasta que esté tibio.

4. Machacar los ajos y picar los pimientos verdes y rojos. El ajo picado y el pimiento verde se rocían con aceite caliente para estimular el aroma. Agregue las semillas de sésamo cocidas y la salsa de vinagre y mezcle bien.

5. Se puede consumir mezclado o en zumo. Se agrega salsa de vinagre para darle un sabor más rico.