Cómo hacer panquequesCómo hacer panqueques

1. 500g de harina, dos cebolletas, 3-4 huevos, un poco de sal, un poco de aceite y un poco de salsa.

2. Amasar los fideos. Este es un paso crucial. Batir los fideos y los huevos, añadir un poco de agua y mezclar bien. Si puedes recogerla con palillos, la harina quedará más pegajosa.

3. Agrega una cantidad adecuada de sal y cebolla verde picada según tu gusto. Si queda una buena salsa, puedes agregarla adecuadamente para aumentar el sabor.

4. Olla caliente. Ponle un poco de aceite. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Usa una cuchara para verter la harina en la olla. Utilice una espátula para aplanar los fideos. Mira la finura de la harina. Cuando el fondo esté ligeramente dorado, darle la vuelta hasta que la harina esté completamente cocida.