La diferencia entre camarones vivos y camarones lisos

El sabor es diferente, los métodos de cocción son diferentes, etc.

Sabores diferentes: La carne de los camarones vivos es relativamente fresca y tierna, la textura es crujiente y masticable. La carne de los camarones resbaladizos es más tierna, la textura es más suave y el bocado no es tan masticable.

Diferentes métodos de cocción: debido a que la cáscara de los camarones vivos es relativamente dura, generalmente es necesario pelarla antes de cocinarla. Los métodos de cocción comunes incluyen saltear, hervir, asar, etc. La cáscara de los camarones resbaladizos es suave y generalmente se puede comer directamente. Los métodos de cocción comunes incluyen saltear, hervir, cocinar al vapor, etc.