Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué se han desplomado los precios de los brotes de ajo y se han vuelto invendibles en muchos lugares de Henan?

¿Por qué se han desplomado los precios de los brotes de ajo y se han vuelto invendibles en muchos lugares de Henan?

Según informes de los medios, en los últimos días, los productores de ajo en muchos lugares de Henan no tienen tiempo para fumar los brotes de ajo debido a factores como el aumento de la producción y el cambio climático, y el precio de los brotes de ajo se ha desplomado. Algunos productores de ajo incluso tiran los brotes de ajo.

En los condados de Kaifeng y Qixian, provincia de Henan, una gran cantidad de tallos de ajo no se podían vender y los agricultores no tuvieron tiempo de cosecharlos. El precio se desplomó desde el nivel más alto de 1,35 yuanes por malicioso. 30 centavos por malicioso.

Algunos productores de ajo incluso tiran directamente los brotes de ajo. El aldeano Sr. Meng tiró más de 6.000 kilogramos, lo que provocó una pérdida de casi 10.000 yuanes. Los expertos creen que la causa fundamental de la fuerte caída de los precios de los brotes de ajo es el desequilibrio entre la oferta y la demanda.

El gobierno del municipio local utilizó propaganda en los medios para ayudar a los productores de ajo a tomar fotografías de los brotes de ajo y discutió la creación de una asociación de ajo para evitar que fenómenos similares vuelvan a ocurrir. Los expertos creen que la razón fundamental de la caída del precio de los brotes de ajo es el desequilibrio entre la oferta y la demanda, y sugieren que el problema se resuelva a través de asociaciones industriales y big data.

Muchos aldeanos informaron que una gran cantidad de brotes de ajo no se podían vender en los condados de Kaifeng, Qi y otros lugares de la provincia de Henan. Algunos productores de ajo que anteriormente habían ampliado sus áreas de producción ni siquiera pudieron terminar todo el ajo. Brota antes del final de la temporada de cosecha. Los brotes de ajo que brotan demasiado tarde afectarán el crecimiento continuo del ajo.