Cómo hacer fideos de té fritos

Introducción: Los fideos fritos con aceite de camelia son un bocadillo tradicional en el noroeste de mi país y en el sur se llaman "fideos fritos". Se fríe en mantequilla y se mezcla con maní, semillas de sésamo, nueces, etc. Fragante y único. Las camelias que se venden en la tienda están llenas de frutas calientes flotando en la olla, y también es delicioso comer un plato de twists fritos.

Práctica de Camellia oleifera

1. Primero sofreímos la harina a fuego lento hasta que se dore ligeramente, unos 20 minutos.

2. Tamizar la harina.

3. Preparar varios frutos secos. He preparado cinco tipos aquí y no está de más agregar más según tus necesidades personales.

4. Poner aceite de sésamo o mantequilla en el cárter de aceite.

5. Una vez que el aceite esté caliente, sofreír primero las nueces, luego agregar la harina tamizada y la pimienta en polvo, remover uniformemente a fuego lento y finalmente agregar la cantidad adecuada de sal.

6. Echar una cucharada en un bol, escurrir con agua tibia y luego verter en agua hirviendo. Un plato de té con aceite aromático es suficiente.

Cómo hacer fideos de té fritos

1. Preparo un plato de fideos blancos, frito un plato a la vez, que resulta cómodo y fresco.

2. Enciende la cocina de inducción y la olla caliente.

3. Añade aceite, utiliza aceite de soja 93. 1 libra de harina equivale al menos a 1 aceite, más está bien.

4. Aquí tienes un truco. Después de que el aceite esté completamente hervido, asegúrese de apagar el fuego y esperar a que el aceite se enfríe; de ​​lo contrario, se quemará cuando le dé la vuelta. Cuando el aceite se enfríe y esté caliente durante 3 minutos, puedes verterlo.

5. Verás, cuando lo viertes por primera vez y empiezas a freír, los fideos todavía están blancos, pero cambiarán de color después de un tiempo.

6. Ahora que esté ligeramente dorado, sofreímos continuamente. Recuerda, al cocinar, dale la vuelta a la tierra y sigue friendo. Dispara ese compartimento con fuego, manteniendo ambas luces encendidas. Si no es una placa de inducción, mantén el fuego bajo. No lo calientes demasiado o te quemarás. ¡Y esta cosa está muy dispuesta a meterse! Saltear, continuar salteando, tengo medio kilo de fideos, sofreír durante al menos 30 minutos, ajuste el tiempo automáticamente para el resto.

7. Sofreír durante unos 30 minutos, 30 minutos por medio kilo de fideos. Cuando esté casi listo, baja el fuego. Una vez que cese el calor, retira la olla de la cocina de inducción y continúa salteando. Recuerde, la olla todavía está caliente en este momento y se volverá blanda si no la gira. No sabrá bien si está blando. En este momento, puedes agregar azúcar, 1 gato de fideos, 1 tael de azúcar y agregar azúcar al final, de lo contrario el azúcar se pondrá marrón cuando comiences a agregar azúcar, jaja. Agrega el azúcar y continúa salteando hasta que la sartén se enfríe.

8. ¡Plato! ¡resultado! Una libra de fideos, esto es para un bebé de 2 años. Los adultos pueden agregar maní y semillas de sésamo. Freír los cacahuetes y las semillas de sésamo con 5 minutos de antelación, luego poner los fideos fritos en el medio y sofreírlos juntos. Los cacahuetes deben triturarse.