¿Qué tipo de juego de té debo elegir para hacer Tieguanyin?
El té elaborado por Tieguanyin incluye tazones cubiertos (método de preparación Kung Fu), teteras, tazas errantes, tazas instantáneas y tazas grandes (incluidos termos y tazas de vidrio).
La forma de preparar té en una taza grande es más rápida y cómoda, y la taza de cristal también permite a los bebedores apreciar el color de la sopa a través de la luz. La desventaja es que es probable que el té en la taza sin función de filtro se beba en la boca, lo que afecta la experiencia de beber. Si se deja en remojo durante demasiado tiempo, quedará demasiado fuerte, amargo y astringente. Generalmente, el jugo del té se agota básicamente después de beberlo una o dos veces. La sugerencia para preparar la bebida en una taza más grande es reducir la cantidad de hojas de té utilizadas.
Tieguanyin presta más atención a la separación del té y el agua al prepararlo. Si es conveniente y simple, entonces la taza errante y la taza rápida también son buenas opciones, adecuadas para usar en la oficina, viajes y otras ocasiones.
Personalmente, creo que es mejor buscar un servicio rápido y conveniente. La temperatura del agua y el té tienen requisitos diferentes para la porcelana y el vidrio (y algunos plásticos). La taza Kuai Ke está hecha de cerámica, que es mucho mejor que la sopa de té hecha de vidrio de plástico como la taza Yaoyi. Siempre siento que la copa desbordada agravará el sabor amargo de Tieguanyin. Como jugador de sopera que la usa durante todo el año, creo que la sopera Tieguanyin puede producir el mayor rendimiento. Comparado con la sopera, el aroma y el sabor del Tieguanyin son muy diferentes.
La ventaja de un recipiente tapado es que no absorbe olores y conduce el calor rápidamente. El volumen del té seco Tieguanyin y después de su elaboración es muy diferente. La sopera favorece la extensión de sus hojas y la apreciación de la base foliar. El té Tieguanyin perfumado actual tiene un aroma más fuerte, mientras que el té Tieguanyin con sabor a cuenco puede distribuir mejor el aroma. El método de elaboración de kung fu es también el método de elaboración tradicional de Tieguanyin. La sopera puede mostrar los verdaderos colores de las hojas de té de manera imparcial y reflejar mejor la calidad de las hojas de té. (Se recomiendan tazones cubiertos de porcelana blanca, nunca use tazones cubiertos de gres).
En términos de tiempo de remojo, el primer remojo lavará el té en segundos, y el segundo y tercer remojo de aproximadamente 15 segundos lavarán el té. la sopa, se prolonga cada remojo anterior de 10 a 15 segundos. Tenga en cuenta que preparar té es algo muy flexible y el tiempo no es fijo. Este es solo un tiempo de referencia, puedes extenderlo o acortarlo según tu sentido de la sombra durante el proceso de bebida.
Por último, hablemos de la tetera. La tetera también es un buen juego de té para preparar Tieguanyin. Se recomienda utilizar cinabrio. El Tieguanyin elaborado en una tetera no es tan fragante como el Tieguanyin elaborado en un cuenco de porcelana.
La ventaja de una tetera es que también puede absorber otros olores del agua. El tieguanyin preparado en una tetera tiene un aroma más ligero, pero la calidad del agua es suave y el sabor del té es más fuerte que el del té preparado en un cuenco de porcelana. Las teteras Zisha tienen una estructura de poros especial y son buenas para absorber la sopa de té. Si una tetera está empapada en Tieguanyin, se puede obtener el aroma más puro del té. Existe el problema de que "la taza de té es lo mismo" en la industria. Beber regularmente hará subir la olla. Debe tolerar la diferencia de sabor durante el período de maceta y no puede cambiar a otros tés, lo que puede provocar un mal sabor. Mi sugerencia es que puedas usar la vasija de barro violeta como taza justa en la etapa inicial.
Un caballo va con una silla, y una belleza va con un hermoso té. Sin embargo, Green Tea cree que, como bebedor de té común, no hay necesidad de buscar juegos de té elegantes y de alta gama ni juegos de té hechos del mismo material. Dejando de lado los factores psicológicos, la sopa de té no es diferente. La elección del juego de té debe ser cómoda y adecuada a sus propias necesidades. Ya sea una taza grande de té o una taza de té de Kung Fu, todo es té, siempre que te guste, hazlo bien.