¿Cuál es la mejor manera de hacer huevos?
Ingredientes: 3 huevos, 2 chiles, mucha cebolla, jengibre y ajo, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de vino de cocina, 1g de esencia de pollo, 1 cucharadita de almidón.
Preparación: Calentar aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. Agrega los chiles lavados y picados y sofríe. Añade los huevos gruesos a la sartén y sofríe. Agregue el vino de cocción y la salsa de soja ligera, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega la esencia de pollo y el almidón y sofríe hasta que se reduzca el jugo. Agrega sal al gusto y sirve.
Cómo hornear huevos secos
Ingredientes: huevos secos, ingredientes para barbacoa, varios condimentos (sal, fideos con pimienta, fideos con pimienta, fideos con comino, etc.), aceite para ensalada (usar para pincel sobre comida a la parrilla).
Herramientas: Brochetas de bambú, parrilla para barbacoa, red para barbacoa, soplador pequeño, taladro para barbacoa, abrazaderas, varias cajas de condimentos, vasos y platillos de papel.
Método: Lave y cocine los huevos comprados; coloque los huevos en brochetas de bambú; instale la parrilla, coloque carbón de bambú y enciéndalo, caliente la red de la barbacoa y unte con aceite para ensalada; la red de la parrilla con un cepillo y agregue los condimentos; voltee los huevos sobre la red de la parrilla con frecuencia para evitar que se quemen, coloque los huevos horneados en un plato y espolvoree los fideos de comino o pimienta según su gusto personal;
Cómo hacer huevos especiados
Ingredientes: huevos secos, hojas de té, rodajas de jengibre y chiles secos.
Preparación: Primero ponemos los huevos en la olla y los cocemos. Después de cocinar, vierta el agua sucia, lave los huevos ásperos y rompa las cáscaras intactas. Sabe bien. Después del lavado, poner los huevos secos en la olla, agregar agua, anís y trece especias, y luego agregar unas hojas de té y sal. Ponle un poco de té verde. El aroma del té se mezcla con el aroma de las especias. Delicioso, suave, fragante y delicioso. Agrega algunas rodajas de jengibre y chiles secos. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento durante media hora.