Pídale orientación a Xi'an sobre cómo comer bollos de cordero al vapor. ¿Cómo puedo comer albóndigas de sopa como un verdadero Xiren?

Si tuviera que elegir un alimento para convertirme en representante de Xi'an, diría bollos de cordero al vapor, porque no existe ese tipo de alimento en ningún lugar del país.

Como nororiental, probé este panecillo de cordero cuando visité Xi'an. En general, el cordero sabe bien, pero los bollos al vapor están un poco duros. Como no puedo comerlo, no tengo alma para comer bollos de cordero al vapor.

Porque la tienda no te remojará la membrana de cordero con anticipación, y como norteños, nuestra forma de comer es darle un mordisco a los bollos al vapor y beber un sorbo de la sopa de cordero. La gente real Xi come bollos de cordero al vapor. Si el panecillo está roto, remójalo en la sopa. Asegúrese de dejar que el xiaolongbao absorba completamente el delicioso sabor de la sopa de cordero antes de comer. A la hora de comer, lo mejor es no comer en trozos pequeños, sino comer lentamente con un cuenco como hacían los antiguos pekineses. Ésta es la verdadera forma de comer de Xiren.

Para ser honesto, no me gusta el sabor de los bollos de cordero al vapor. Tal vez sea porque las personas en diferentes lugares tienen dietas diferentes. Aquí en el noreste, el sabor de la sopa de cordero es más fuerte, porque las ovejas son cabras de pura raza y suelen correr por las laderas, por lo que la carne es más deliciosa.

Aquí en el noreste, la sopa de cordero no son fideos blancos, sino pastel relleno de carne. En general, la piel es fina y el relleno grande. El pastel Haicheng Niuzhuang es el más famoso y muy agradable de comer. Tal vez sea porque la gente del noreste es más despreocupada y no presta mucha atención a la comida, por lo que vive en un estado de comer carne en trozos grandes y beber alcohol. Así que no puedo entender la sensación de comer sopa de cordero con una mascarilla blanca, siempre me siento como en casa.