Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Los camareros de Haidilao ganan más de 10.000 yuanes. ¿Por qué obtienen salarios tan altos?

Los camareros de Haidilao ganan más de 10.000 yuanes. ¿Por qué obtienen salarios tan altos?

Haidilao implementa un sistema de salario a destajo, por lo que cuanto más trabajas, más obtienes. Después de unirse, la tienda evaluará a los empleados junior, medio y senior según sus puestos. Los salarios de los empleados varían según la ciudad. ¿Puede el empleado promedio obtener el más alto? 10.000 yuanes al mes, incluyendo comida y alojamiento.

Los empleados de Haidilao tienen la oportunidad de avanzar desde los niveles junior, intermedio y senior hasta los niveles de gerente de tienda y gerente de tienda. La mayoría de los gerentes de tienda han trabajado en muchos puestos no gerenciales, como camareros, personal de mantenimiento o limpiadores. Una vez ascendidos a gerente de tienda, tendrán la oportunidad de disfrutar de comisiones por desempeño de gerente de tienda.

El tiempo medio desde camarero junior hasta camarero senior es de unos 6 meses. Si no cumple con los requisitos durante este período, será eliminado y la tasa de eliminación alcanzará el 50%. Una vez que se convierte en un empleado senior, asume las responsabilidades de gerente de turno, gerente de lobby, administración de cocina y luego gerente de reserva. El administrador de respaldo debe ser el administrador principal y es seleccionado por el administrador principal.

Datos ampliados

Las posiciones de Haidilao son claramente jerárquicas. Desde puestos subalternos, intermedios y superiores hasta capataces, gerentes de lobby y gerentes de tienda, los ingresos en cada nivel varían mucho. Mientras un empleado de primera línea trabaje duro durante cuatro años, puede lograr una magnífica transformación de camarero a gerente de tienda, de tres a cuatro mil al mes a tres a cuatro mil.

Siempre que apruebes el examen, ascenderás. El contenido es teoría + operaciones comerciales. La satisfacción del cliente es la métrica principal y el examinador es el maestro. La experiencia de un empleado jubilado de Haidilao es que quien maneje más casos (casos que dejen felices y satisfechos a los clientes) ascenderá más rápido.

Se regala tarta para los cumpleaños, una bandeja de dátiles rojos y longans a las parejas y un martillo a los ancianos. El almacén de Haidilao está lleno de cajas de lápices, velas de cumpleaños y muñecas.

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